洗净备好菌菇
加少量盐，腌制十分钟以后，洗净
姜片爆锅
加入菌菇爆炒三十秒，至出水
加入开水，至沸腾，这样汤汁比较容易变白
沸腾以后转移到砂锅里，小火煲半小时，然后加盐。
搞定，一杯浓浓的菌菇汤，冬日里，暖胃又健康
