家常小炒一大蒜炒茨菇加平茹
我的菜谱里基本都是家常菜,这道菜的用料操作都很简单,而且特好吃,推荐一下
用料
大蒜叶 | 200克 |
茨菇 | 4个 |
平菇 | 150克 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
生粉 | 1勺 |
胡萝卜 | 半根 |
香醋 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
家常小炒一大蒜炒茨菇加平茹的做法
茨茹胡萝卜洗净切片
大蒜洗净切段
平菇撕开洗净焯水,挤去多余水分
调汁:生抽2勺,蚝油1勺,老抽半勺,香醋半勺,白糖半勺,生粉半勺,白胡椒粉适量,加一倍量的水调均
起油锅,下茨菇胡萝卜炒
炒的过程中加少许水,茨菇很容易粘锅,翻炒一分钟左右
倒入平菇大蒜一起翻炒一分钟左右
倒入调好的酱料翻炒片刻
出锅,是不是看着就有食欲,那就开吃吧!