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菌菇类
椒盐平菇
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:46:04
•
阅读:7998
来自博主林肉丸儿
用料
平菇
若干
鸡蛋
1颗
面粉
4勺
淀粉
2勺
盐
适量
鸡粉
适量
清水
适量
椒盐平菇?的做法
平菇撕成条,洗干净挤干水分
4勺面粉+2勺淀粉+1颗鸡蛋+适量盐、鸡粉、清水调成面糊
平菇裹一层面糊放入油锅炸,炸至金黄捞出
全部炸好后再倒入锅里炸第二次,会更加酥脆哦,起锅后撒上椒盐即可
小贴士
⚠️平菇洗干净后一定要挤干水分!不然炸的时候水分出来会喷油哦!
⚠️用手指沾一下面糊,面糊既能均匀裹在手指上又不会滴下来,这种黏稠度最适合
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