1.面、肉、菌、奶，是做这个面必不可少的四大金刚~ 但是种类大家可以自行组合~
2.淡奶的用量可以控制在50-100ml之间，我取偏少量的60ml，多与少取决于你的口味~
3.淡奶多则不加牛奶(高汤)和淀粉，淡奶少则略加牛奶(高汤)和淀粉，淀粉是为了增加液体的稠度，因为牛奶或高汤没有淡奶浓稠~关于高汤和牛奶是可以替换的，都是液体类增香的，直接根据家里的食材等量替换就好了，我个人更喜欢高汤~
4.最后大家多做几次，就会慢慢摸索出自己最喜欢的组合与用料啦！期待你们的作业~

❤关于面条：
我给出的是最常见的三种意面，三选一即可，我最喜欢细条，后两种更饱腹，所以会少做点，大家具体根据自己的食量来~

❤关于肉类：
培根是最常见的，最好选用肥瘦相当的，有的培根太瘦油水不够，红肠是东北的特产，我的最爱！我家冰箱坐镇的肉类！说实话我觉得意面里给红肠非常搭，因为也是熏肉类，而且口感更好，非常紧实~

❤关于菌菇：
二选一或混搭皆可。口蘑是最正宗的，但我用香菇做出来的也是非常好吃，并不比口蘑差，也是很浓的菌菇味，所以大家可以根据现有的食材挑选，至于其他菌类我没试过，杏鲍菇大家可以试下然后告诉我，哈哈哈~ 菌菇类建议不要太多~因为会吸水，给多了那么奶也得适量多，一人份的话5个左右就行啦！