好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋
粉粉爱吃蘑菇?～
鲜美嫩滑口感好，营养也丰富❤️
鲜美嫩滑口感好，营养也丰富❤️
用料
| 秀珍菇 | 1份 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 葱姜蒜末 | 适量 |
| 香葱末 | 少许 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1/5勺 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 原味鲜 | 1茶勺 |
| 香油 | 少许 |
好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法
如图备菜
热锅入油
倒入鸡蛋液
小火翻炒碎
盛出备用
再次热锅入油
葱姜蒜末爆香
放入蘑菇翻炒均匀
蘑菇翻炒后会出水
倒入生抽和点一点儿料酒翻炒均匀
大火如图收汁
倒入之前炒好的鸡蛋
加入少许香葱末、盐、原味鲜和香油
翻炒均匀就可以出锅咯
hin好吃哦?
小贴士
秀珍菇的焯水问题看个人喜好，可焯可不焯。
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