香干蒜苗红萝卜炒肉
用料
| 豆干 | 2块 |
| 肉 | 100克 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 薄盐生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1/2勺 |
| 小米辣 | 1个 |
| 线椒 | 2个 |
| 红萝卜 | 1/2根 |
| 姜 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 五香粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 蚝油 | 一勺 |
香干蒜苗红萝卜炒肉的做法
纯瘦肉100克
一勺薄盐生抽
根据个人口味加五香粉和孜然粉
腌制15分钟
如图备菜
热锅加油
（可以稍微多一点，豆干吸油，要不然太干）
放入葱姜蒜、蒜苗茎，翻炒20s
加肉翻炒至变色
加线椒和香干
加蚝油一勺
加薄盐生抽一勺
再加生抽半勺
翻炒一分钟加入红萝卜
翻炒两分钟加蒜苗叶
翻炒一到两分钟出锅
（全程不用加水）
美味，香！