藜蒿虾皮猪肉饺子
这两天跟饺子杠上了???，继泡菜煎饺之后，今天开撸藜蒿水饺。这是一位好吃友墙裂推荐给我的，确实好吃?。记录一下，毕竟藜蒿一年也就吃几次，明年怕忘了怎么做???
用料
| 藜蒿 | 200克 |
| 虾皮 | 100克 |
| 腿肉 | 650克 |
| 姜 | 拇指大一块 |
| 酱油 | 酌量 |
| 盐 | 酌量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 250克 |
藜蒿虾皮猪肉饺子的做法
藜蒿洗净切小丁备用
腿肉剁馅，打水，和虾皮、藜蒿拌匀。姜剁成末，和酱油、盐、糖、胡椒粉加入肉馅中，搅拌均匀。饺子馅准备好啦！
水，面粉，一点点盐放入面包机搅拌桶，搅拌成团，醒发。擀皮，包饺子喽
成品
小贴士
藜蒿可以更多一点，这次只买了一把，在加200克味道会更好一些。
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