春天的蒌蒿饭
南方人常年在北方生活,姑子家楼顶层自家种植的蒌蒿,春日也会小有丰收,吃一碗蒌蒿饭能解思乡愁!想家啦!
用料
芦蒿 | 随意按自己意愿 |
咸肉 | 150克 |
饮用水 | 煮饭的量 |
大米+杂粮 | 平时煮饭量 |
春天的蒌蒿饭的做法
四月的蒌蒿
不是艾叶也不是芦蒿哦蒌蒿苔可以炒香干咸肉丝或者鲜肉丝
还是用小美烧水吧 不用燃气零油烟
小美主锅里放1000克水
12分钟/120℃/小勺焯水后过凉水
切碎
再切咸肉150克左右
不想吃油腻的饭,几乎没有肥肉正常煮饭键
好了后翻拌即可享用我喜欢吃这种几乎没有油的蒌蒿饭
今天的蒌蒿饭+凉拌香菜+冬瓜骨头汤+芹菜炒香干+娃的少许肘子肉
昨天炒的蒌蒿苔 早已光盘?