芝麻紫菜酥
很久没吃海苔了,有一年带着小萝卜在泰国待了一个月,把海苔吃伤了。后来任何品牌的海苔,小萝卜都不吃。做之前告诉她,还说不爱吃,没想到做好后,吃的停不下来了。
用料
食材:紫菜撕碎30g,芝麻油30g,熟的白芝麻20g(不喜欢的可以不放),盐3g,砂糖5g |
芝麻紫菜酥的做法
准备好原材料,紫菜大概2张,事先用手撕碎,越碎越好,吃的时候可以用勺子吃,不会弄的满手都是。
主锅里倒入芝麻油和白芝麻,设定5分钟/Varoma/速度1进行爆香
依次加入紫菜碎,盐,盖上量杯盖,设置20分钟/Varoma/反转/速度2进行炒制
因为紫菜比较蓬松,为了让每一块紫菜都被芝麻油裹到,可以把刮刀棒从量杯口处放进去,协助搅拌。
最后一分钟从量杯口处加入砂糖
装盘享用,满屋子香味
说不想吃的小萝卜,出锅后吃的停不下来了。
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