昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜
用料
| 豆腐 | 半块 |
| 菠菜 | 1把 |
| 白芝麻酱 | 2勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 酱油 | 1勺 |
昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜的做法
准备好食材
白芝麻用石臼舂成芝麻面
白芝麻酱2大勺
倒入芝麻面
酱油1勺
白糖一勺
搅拌均匀
豆腐控水后加入
用勺子碾碎，拌匀
菠菜洗干净汆水
放入冷水中降温
切成小段
用手挤干水分
放入碗中拌均匀即可
小贴士
至于白芝麻酱豆腐拌菜，我觉得用嫩豆腐还是有点太软了，我看视频里用的豆腐是介于我们老豆腐和嫩豆腐之间的那种豆腐，不过买不到没办法啦～这道菜被我叫做“痛风套餐”———豆腐和菠菜嘌呤含量都很高啊，尿酸高的各位少吃！
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