1、炒紫菜碎时一定要小火炒，避免炒糊。
2、不喜欢糖的可以不放糖，不喜欢的酱油的可以改放盐，盐的用量约在1g的样子，根据自己口味调整。
3、紫菜性寒，所以也不宜多食用，脾胃虚者可能会造成腹泻。
4、一次别做太多，因为容易受潮，受潮后就不酥脆了，口感就不好了哦。

紫菜含有丰富的蛋白质（粗蛋白含量30%~50%，还含藻类特有的藻胆蛋白）、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素（维生素C的含量比桔子高，胡萝卜素和维生素B1、B2及维生素E的含量均比鸡蛋、牛肉和蔬菜高）和矿物质（其中硒和碘含量尤其丰富），而且紫菜中烟酸、胆碱和肌醇的含量也很高，所以具有很高的营养价值

100克紫菜中的钙含量可以达到264毫克

白芝麻含有大量的脂肪（约25%~50%）和蛋白质（约8%~20%）,还有糖类（约3%~10%）、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分

100克的白芝麻中钙的含量可以达到620毫克

要知道100克生牛乳里面才有108毫克的钙哦