煎锅烧热转中小火，加橄榄油、蒜片、口蘑、虾一起煎（家里有山兰酒，我就加了点，增加点酒香），出锅前放盐，装盘后再撒点黑胡椒

先煎个蛋，不需要太熟，七成即可，用铲子划成小块，加热水，汤滚后下豌豆尖、盐（有蘑菇粉、鸡粉就加点），搅匀半分钟即可出锅。

再配根玉米，碳水、蔬菜、肉、蛋就都有啦~