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儿菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:55 • 阅读：8001

在四川现在正是大量吃这个菜的时候。
度娘说：可以提神醒脑、润肠通便。

用料

儿菜	2个
蒜末	适量
豆瓣酱	1勺
盐	适量
大蒜苗	1根
生抽	少许

儿菜的做法

洗净
切好片锅里油热后放蒜末豆瓣酱然后倒下去翻炒入味
放上蒜叶子再炒，然后倒进适量的水盖子盖上煮软熟后再点味精（先尝一下味道）。，适合自家口味
装盘上桌开吃了。

小贴士

这个菜这样直接炒会有点甘苦味。吃不来这点苦的话最好焯一水再烧。
也可以炒五花肉更好吃些。
味精白糖喜欢的也可以放点

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