木耳菜摘去老藤
洗净
锅内油烧热，开中大火，放入木耳菜翻炒。
等木耳菜略软时，撒一小勺盐和一瓶盖白酒，翻炒均匀。
保持中大火，再翻炒2分钟左右，超到木耳菜完全变软，开始出水时即可。
装碟，酒香浓郁的木耳菜可以吃了！
