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一粥一菜,营养丰富丨水芹菜炒香菇豆腐&椰蓉小米野菜粥 · 圆满素食

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:55 阅读:7993
今天给大家介绍一菜一粥,都很容易做,搭配起来营养均衡,而且清淡美味。

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用料

水芹菜干适量
香菇适量
煎豆腐适量
生红辣椒少量
干辣椒和花椒少量
勾兑好的酱汁(由水淀粉、生蘸酱油、几滴冰糖白醋、少许盐、蘑菇精勾兑成)
椰蓉适量
小米适量
野菜适量

一粥一菜,营养丰富丨水芹菜炒香菇豆腐&椰蓉小米野菜粥 · 圆满素食的做法

  1. 水芹菜炒香菇豆腐做法:

    锅里放干辣椒和花椒爆锅

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  2. 把香菇、煎豆腐、生辣椒同时放下去炒

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  3. 同时,准备小碗勾兑好的酱汁(由水淀粉、生蘸酱油、几滴冰糖白醋、少许盐、蘑菇精勾兑成)

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  4. 锅里炒到变色滚烫,把水芹菜干和酱汁一起放下去

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  5. 炒到酱汁均匀地裹在菜上

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  6. 可以起锅了,很简单

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  7. 椰蓉小米野菜粥做法:

    椰蓉(打碎后煮熟密封起来的)加水,放小米一起煮开后转小火,煮到黏稠后,野菜洗净切碎,放下去拌匀,就可以起锅了。

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