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炒白芹

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:55 • 阅读：8007

白芹的保管：不见光
白芹是只有春节前后才能吃到的美味，18元左右一斤。

用料

芹菜	300g
油	适量
盐	适量

炒白芹的做法

锅烧热后一勺荤油（炸肉圆剩下的）
猪皮若干，炒一会，变弯即可
加入洗好的白芹，翻炒
翻炒1分钟不到，加一勺盐，继续翻炒至白芹变瘪，白芹很嫩，太瘪就不好吃了
装盘

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