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蜜枣煮西洋菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:54 阅读:7953
小时候喜欢吃甜的东西,汤不甜不喝,菜也是,所以小的时候就不爱吃芥菜和苦瓜。蜜枣煮西洋菜无需加肉便有一股清甜的味道,比加肉煮的好吃。
西洋菜清燥润肺,活血通经,避孕。蜜枣是红枣的加工成品,有益脾、润肺、强肾补气和活血的功效。
以下取自我妈妈的煮法:

用料

西洋菜一捆
干蜜枣2个
少许
适量

蜜枣煮西洋菜的做法

  1. 洗菜,干蜜枣去核。

    蜜枣煮西洋菜的做法 步骤1
  2. 先下蜜枣,水滚后煮20分钟。

    蜜枣煮西洋菜的做法 步骤2
  3. 20分钟后。

    蜜枣煮西洋菜的做法 步骤3
  4. 下菜,加少许油。

    蜜枣煮西洋菜的做法 步骤4
  5. 煮大概10分钟

    蜜枣煮西洋菜的做法 步骤5
  6. 出锅前下盐

    蜜枣煮西洋菜的做法 步骤6

小贴士

1.蜜枣是干蜜枣;
2.这道菜可加肉,跟蜜枣一起下就好;
3.家里没汤锅所以用的瓦锅,较易聚热(一开始要小火使受其热均匀),然后这次的菜煮久了三分钟变黄了,但是还是挺好吃的,如果继续煮就变成老火西洋菜汤啦;
4.汤也可以喝,甜甜的。