1️⃣肉绞碎，加入料酒、姜末、盐（多加点，太淡淡没有鲜味）再加一点点糖提鲜，顺着一个方向搅拌。
2️⃣西洋菜洗净，焯水，挤干水分后切碎。（注意⚠️此时菜还会出水，需要再挤一次水

把菜倒入，加入少许油、敲两个鸡蛋，继续顺着一个方向搅拌片刻

香菇泡水后切末，一同拌入肉馅，继续一个方向搅拌

然后就是包了

给邻居也包点

煮熟馄饨之后放入准备好的酱麻油汤里，撒上葱花和洗净的虾米

开动啦?
老公5分钟一口气吃了16个?
疫情关系不能回去，
也只能靠家乡美食慰藉人心了❤️