고사리감자채볶음炒蕨菜土豆丝东北下饭菜
用料
| 蕨菜 | 1把 |
| 土豆 | 1个 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 盐 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
고사리감자채볶음炒蕨菜土豆丝东北下饭菜的做法
土豆丝擦细丝冲水两三次去除淀粉后控干水分
我是买的干蕨菜，不是很好，泡了三天后煮了20分钟才没有老梗，吃着不会硬，泡的时候很短的话炒出来也是火柴根
锅里放油放蒜末中火炒香
放蕨菜翻炒一分钟
下入控水的土豆丝翻炒
放一勺盐炒
再放一勺蚝油炒，土豆丝变透明就可以关火了
고사리볶음 완성✅
| 蕨菜 | 1把 |
| 土豆 | 1个 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 盐 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
土豆丝擦细丝冲水两三次去除淀粉后控干水分
我是买的干蕨菜，不是很好，泡了三天后煮了20分钟才没有老梗，吃着不会硬，泡的时候很短的话炒出来也是火柴根
锅里放油放蒜末中火炒香
放蕨菜翻炒一分钟
下入控水的土豆丝翻炒
放一勺盐炒
再放一勺蚝油炒，土豆丝变透明就可以关火了
고사리볶음 완성✅