春日冷菜首选：马兰头香干
吃春菜
用料
| 马兰头 | 200克 |
| 豆干 | 3块 |
| 麻油 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
春日冷菜首选：马兰头香干的做法
马兰头、香干洗净，稍微晾干后处理
马兰头先过水烫熟，切成碎末
香干切小丁后，加入糖、盐?充分搅拌
倒入马兰头末，充分搅拌（爱吃咸口的可以再加入一些盐）
拌匀后，再加入麻油2勺提香即可
如果想要做这样的圆，可以用一个碗压实后倒扣在盘子上
小贴士
倒扣的小窍门：在碗中先倒一层麻油涂抹均匀，这样容易脱模！
| 马兰头 | 200克 |
| 豆干 | 3块 |
| 麻油 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
马兰头、香干洗净，稍微晾干后处理
马兰头先过水烫熟，切成碎末
香干切小丁后，加入糖、盐?充分搅拌
倒入马兰头末，充分搅拌（爱吃咸口的可以再加入一些盐）
拌匀后，再加入麻油2勺提香即可
如果想要做这样的圆，可以用一个碗压实后倒扣在盘子上