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蒜苗炒肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:51 阅读:8005
特别简单的一道新手入门菜

用料

蒜苗8根
五花肉20克
料酒1勺
淀粉1勺
生抽2勺
1/3调味勺
辣椒1个
4片

蒜苗炒肉的做法

  1. 准备食材,不爱辣的,辣椒可不放

    蒜苗炒肉的做法 步骤1
  2. 肉切片,倒入料酒和少量淀粉,腌制片刻
    蒜苗切段。
    辣椒切丝。
    姜切片。

    蒜苗炒肉的做法 步骤2
  3. 油烧热,下肉片。

    蒜苗炒肉的做法 步骤3
  4. 加入姜片翻炒

    蒜苗炒肉的做法 步骤4
  5. 加入蒜苗,翻炒

    蒜苗炒肉的做法 步骤5
  6. 加入辣椒,倒入生抽,加入盐少许

    蒜苗炒肉的做法 步骤6
  7. 加入水,盖上锅盖,小火煮片刻。然后开盖,中火,翻炒收汁。

    蒜苗炒肉的做法 步骤7
  8. 出锅

    蒜苗炒肉的做法 步骤8

小贴士

蒜苗最好选嫩的,需要多煮一会,入味。