减脂餐/花菜青蒜炒瘦肉
花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。这么好的蔬菜 做减脂餐当然也少不了它啦(∩_∩)~
用料
| 瘦肉 | 120克 |
| 花菜 | 1/3个（约200克） |
| 青蒜 | 1根 |
| 红椒 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 橄榄油或植物油 | 一小瓶盖 |
| 盐 | 不超过2克 |
| 醋 | 1勺 |
减脂餐/花菜青蒜炒瘦肉的做法
准备食材
瘦肉切片 先放料酒和黑胡椒碎腌制十分钟 蔬菜也相应洗净切好
花菜水煮两三分钟 捞出备用
锅内放油 刷开
放入肉片 煸炒至颜色变浅 这个时间约一分钟
加入青蒜和红椒 炒半分钟
加入花菜
放盐
加一小碟水
放接近一勺醋
颠勺 出锅~
搭配杂粮饭 完成一份减脂午餐↑↑
小贴士
这道菜是为午餐准备的 如做晚餐各食材相应减量