清理好猪腰，切好花状

蒜苗，灯笼椒切条

放盐，生抽，姜丝，胡椒粉，鸡精腌制五分钟

热油，放蒜苗，灯笼椒翻炒

炒好装盘

再放点油，加入腌制好的腰花翻炒，炒至变色

加入蒜苗，灯笼椒，继续翻炒

加少量点盐，老抽调色

最后倒入水淀粉（提前用淀粉和水混合，装盘），盖锅盖，小火焖7分钟左右。

最后大火收汁，装盘即可。