蒜苗炒豆干
本菜谱仅是记录我家里的做法
用料
| 蒜苗 | 6棵 |
| 豆干 | 5～6块 |
| 豆瓣酱 | 一汤勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 少许 |
蒜苗炒豆干的做法
食材切好备用
我用的是这种黄豆酱
锅烧热，倒油
（按照各自家里炒菜得用油量）
先放蒜苗茎炒断生，
不要炒的太熟，出香味就可以了
（要不然出锅的时候它都炒烂了）
再加入豆干炒香
接着放入黄豆酱，翻炒均匀，
注意火?候，别糊锅了?
翻炒均匀以后加入蒜苗叶，
蒜苗叶翻炒断生
太干怕糊锅可以加少许水
最后根据自己口味来调整淡咸
小贴士
如果做菜的量少，就少放点黄豆酱，
不够味可以在用盐或者生抽调下味就可以了，千万别放多了黄豆酱，太咸也是会影响健康的哟！！！
最后，在啰嗦一句，本菜谱只是我家里的做法，并不代表所有唷 ?
不够味可以在用盐或者生抽调下味就可以了，千万别放多了黄豆酱，太咸也是会影响健康的哟！！！
最后，在啰嗦一句，本菜谱只是我家里的做法，并不代表所有唷 ?
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