青蒜腊肉炒马蹄
最近猪肉吃不起了吧，地主家的余粮要拿出来了吧，哈哈，恭喜存了腊肉的小伙伴们，最近我要更几个跟腊肉有关的菜谱了，真的是又好吃又健康又简单，就是随便炒炒，手残党的福音呀！
用料
| 马蹄 | 一斤 |
| 青蒜 | 五六根 |
| 腊肉 | 看心情 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 姜蒜 | 若干 |
青蒜腊肉炒马蹄的做法
买这种颜色的，偏红色一点，果肉水份多些，甜一些，不要买全黑色的那种，太老了
边削皮边泡在水里，防变色，然后切成厚片备用，准备炒的时候提前一会沥干水分
青蒜切成段，长一些，否则一炒就没了
腊肉切大概十几片，土豪随意
锅中放少量油，姜蒜片爆香，放肉腊肉翻炒至熟，放一勺豆瓣酱，继续翻炒十秒，再放入青蒜翻炒十秒，最后倒入沥干水的马蹄，翻炒二十秒，出锅
小贴士
用料非常简单，真的是随便炒炒，吃起来既有腊肉的咸香，又有马蹄的清甜爽口，口感丰富