当归姐姐的搬运工—vlog19.brunch:抹酱法棍➕黑松露萨拉米➕红苦苣番茄奶酪沙拉➕酸奶杯
用料
奶酪酱制作 | |
香草奶油奶酪 | 200克 |
新鲜莳萝 | 1-3枝 |
酸豆 | 1大勺 |
新鲜柠檬汁 | 1/2个 |
黑胡椒 | 适量 |
短法棍 | 1根 |
黑松露萨拉米 | 适量 |
黑松露切达奶酪 | 适量 |
大番茄 | 2个 |
红苦苣 | 适量 |
沙拉汁 | |
芥末籽 | 适量 |
初榨橄榄油 | 适量 |
苹果醋 | 适量 |
黄油 | 适量 |
无花果果酱 | 适量 |
无花果 | 1个 |
香蕉 | 1根 |
格兰诺拉麦片 | 适量 |
希腊酸奶 | 适量 |
当归姐姐的搬运工—vlog19.brunch:抹酱法棍➕黑松露萨拉米➕红苦苣番茄奶酪沙拉➕酸奶杯的做法
奶酪酱制作:莳萝择下来,酸豆角切碎(不需要太碎,口感比较有层次),加入半个柠檬汁和适量黑胡椒搅拌均匀,倒在密闭容器内放冰箱,可保存两周左右
番茄和红苦苣切碎,上面撒适量黑松露切达奶酪
放几片黑松露萨拉米,法棍切片(因为烤过的法棍很容易干,所以要最后烤),接下来做酸奶杯
酸奶,香蕉,无花果、格兰诺拉麦片倒入碗中,上面撒核桃碎
法棍切厚片放在烤网上加热
两种抹酱法棍:1⃣️法棍上抹黄油和无花果酱
2⃣️ 法棍上抹之前制作的奶酪酱
沙拉汁:芥末籽、初榨橄榄油、苹果醋、黑胡椒,倒在沙拉上
摆盘,开吃~
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