苦菊拌馓子
家里的老人喜欢吃,然后就会经常做。夏天吃青口开胃,馓子是老一代人的当年的美味,现在也不太好好买,凉菜拌起来味道相当好的。
用料
苦菊 | 1颗 |
馓子 | 一小盘 |
醋 | 一碟 |
盐 | 一勺 |
糖 | 小半勺 |
蒜 | 4 5个 |
生抽 | 一点 |
苦菊拌馓子的做法
将全部材料准备好,蒜用酸罐砸好备用。
把苦菊洗净
切4刀切好,头和尾一般我都不要,图是已经去点头尾的了。
放入拌菜盆
将馓子加入
将所有拌料加在一起搅拌好,什么时候吃什么时候拌,因为馓子比较容易软。
洒上一点白芝麻,完工。
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