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茎叶花类
清炒苦菊
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:51
•
阅读:7990
吃苦菊去火,苦菊虽苦,独特的清脆香味吃起来非常鲜爽。
用料
苦菊
1把
干辣椒
半个
大蒜
半瓣
盐
2克
清炒苦菊的做法
苦菊洗好,切两刀斩短。干辣椒,大蒜切末
热锅放油,放干辣椒蒜末炝锅,放苦菊炒软,放盐,烹点水,水开后,关火装盘出锅。
小贴士
不用炒时间太长,熟了软了就行了。不熟也不好,生的是凉拌苦菊,不是清炒苦菊。
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