新鲜的苦菊洗净控干。

苦菊用手撕成小段，喜欢的各种食材切成小块，碎一点更加好入味。

加入两勺橄榄油。

一勺陈醋，白醋果醋也可以。

一勺蜂蜜。

菠萝用盐泡好后，取中间比较硬的部位。

切成小段。

加入温开水适量，搅拌均匀。

装盘后撒点黑芝麻。

也可以搭配红萝卜，圣女果，核桃，花生等。

根据个人口味，放点玉米粒也很好吃，只要你喜欢。

放些虾仁、干果等也很好吃。