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苦菊火腿炒蛋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:51 • 阅读：7960

苦菊一般用来凉拌，但是我吃不惯凉拌的菜，就有了接下来的“故事”

用料

苦菊	1棵
火腿	1根
鸡蛋	1个
淀粉	20g
蚝油	5g
生抽	5g

苦菊火腿炒蛋的做法

准备2个鸡蛋+1根火腿+大蒜
苦菊摘完，洗净
鸡蛋打散，加盐加少许水，搅拌 (≧▽≦)/
放油炒，盛出
放油，加入大蒜末，爆香，清炒苦菊。
炒死后加入鸡蛋，火腿丁，调制的芡汁，翻炒
盛出，收工！！！

小贴士

炒鸡蛋加入少量水可以更嫩(⊙o⊙)哦！

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