韭黄饺子陷做法
每次我做的饺子陷都不好吃,饺子馅吃起来干干的,所以专门让妈妈给我教了一次,确实味道好极了
用料
韭黄 | |
五花肉 | |
花椒粉 | 一小勺 |
胡椒粉 | 一小勺 |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
韭黄饺子陷做法的做法
韭黄切小段
肉陷里加适量水,一直一个方向搅,直到水都被肉吸收
放入胡椒粉和花椒粉
加入适量盐
然后开始熟油
这些油比较多,因为还要泼辣椒面,我那些肉陷,浇了三汤勺热油,把调料全部泼了下
然后继续一个方向一直搅,搅到肉陷饱满,看不见油
之后在包饺子之前放入韭黄,放早了会出水,也一定要一个方向搅拌,搅拌后就可以开始包饺子啦
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