牛肉 先抓盐 鸡精味精 酱油 生粉 油 辣椒！
加猪油热，
倒入芥蓝 加少许盐 味精
淋入滚水（可以没过菜和粿条）然后迅速放入粿条
翻几遍让水菜粿条均匀
加盖3分钟左右看粿条菜软
加味精或鸡精 酱油
加入炒好牛肉撇开翻匀
翻炒均匀出锅
