准备食材，洗净并切差不多大小，花蛤蜊洗的时候水不要挤太干。
起油锅，先将配菜一起下锅翻炒片刻，放一点点盐，加一点点一点点的水，这样不会太干，盛起备用
起油锅，炸姜葱
炒花蛤蜊，加点料酒翻炒片刻
倒入配菜，放生抽醋白糖适量调味
洒点白胡椒粉起锅
