多力好滋味——双豆拌芥兰
夏天凉菜一定不可少，用多力压榨玉米油拌菜也是杠杠滴！
用的调料越少菜品更能品出食材的原香味。特别是油，一定要用味道清淡的油，就像多力压榨玉米油。
这道菜里的鹰嘴豆是豆类里的优质蛋白明星，只需白水煮煮就很鲜美，口感细腻，平常烧菜做饭都可以加入。
记录一下。
用的调料越少菜品更能品出食材的原香味。特别是油，一定要用味道清淡的油，就像多力压榨玉米油。
这道菜里的鹰嘴豆是豆类里的优质蛋白明星，只需白水煮煮就很鲜美，口感细腻，平常烧菜做饭都可以加入。
记录一下。
用料
| 芥兰 | 1根 |
| 豆腐干 | 4块 |
| 鹰嘴豆（熟） | 30克 |
| 红胡萝卜 | 1根 |
| 姜粉 | 1克 |
| 粉盐 | 2一3克 |
| 多力压榨玉米油 | 20克 |
多力好滋味——双豆拌芥兰的做法
四种食材。做这道菜隔天先把鹰嘴豆泡发一晚，（可加一点点盐）煮熟。
一次可多煮点，分装小瓶子里冷冻，随吃随取。
芥兰，红胡萝卜切片，豆腐干放热水里浸泡十分钟后切片。
烧一锅水，水开后放入芥兰和红胡萝卜焯水2一3分钟。
捞出过冰水，可使食材爽口。
平底锅加热后倒入多力压榨玉米油，加热至熟关火冷却。
所有食材调料倒入锅里拌匀，就行了。
芥兰清脆，豆干软嫩，红萝甜糯，鹰嘴豆鲜美。
一起来吃饭吧！
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