白灼芥兰
过年去超市只买到了芥兰,不过也是我爱吃的菜,简单快手
用料
芥兰 | 2-3颗 |
小葱 | 1根 |
青花椒 | 10几粒 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
海鲜酱油 | 2勺 |
鲜贝露 | 1勺 |
白灼芥兰的做法
芥兰去皮,去掉后面老的部分,先切段,然后切成拇指粗
差不多就是这样啦
锅内烧水,水开,下芥兰断生捞起来
加俩勺蒸鱼豉油,俩勺海鲜酱油,一勺鲜贝露
刚才焯芥兰的水加一些,搅匀,味道比平时略咸就行,不加水的话太咸哦
小葱切丝,青花椒一些
锅内底油,中火?呛出葱香和花椒香味
先把调好的汁浇上,最后把热油泼在上面??就可以开吃啦!
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