菜心洗净
用削皮器把茎上的老皮削一层下去
锅里水烧开 放入盐和油 放入菜大火煮约两分钟等水的时候调碗汁 酱油一大勺水一大勺糖盐白胡椒 糖比平时做菜稍微多点 搅拌至糖盐融化
菜心煮熟捞出起锅倒入油放入葱姜 煸炒片刻倒入碗汁烧开
浇在菜上 即可
