菜心洗干净. 整条不用切
调汁. 一勺酱油，一勺蚝油，生粉少许
水煮开，放入菜心，加一勺食用油，煮一分半钟，捞出来摆盘
冷锅热油. 油温烧到六成热，放入蒜头爆香
小火，倒入酱汁
把酱汁淋在菜心上，就完成啦！
