將茼蒿洗淨待用

將乾辣椒段和姜片放入熱油中炒香，用一個小碗依次倒入生抽，耗油，白芝麻，將熱油汽入其中，將白芝麻爆香～

將蒜泥放入茼蒿上，擠上檸檬汁，澆入碗中的調料汁，加入少量花椒油和芝麻油，攪拌均勻即可食用，咸淡自己調節喔～不喜歡太酸的寶寶可以適量加一點點白糖～