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低脂清爽好吃又不胖的『炝炒空心菜』

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:43 • 阅读：7925
百吃不厌的炝炒空心菜，5分钟出锅，颜色绿油油的、看上去就有食欲！

用料

空心菜1把
大蒜4瓣
干辣椒4个
姜2片
花椒少许
鸡粉1勺
盐2克

低脂清爽好吃又不胖的『炝炒空心菜』的做法

  1. 准备好食材。

    低脂清爽好吃又不胖的『炝炒空心菜』的做法 步骤1

  2. 大蒜切碎，姜切丝，辣椒切段。

    低脂清爽好吃又不胖的『炝炒空心菜』的做法 步骤2

  3. 空心菜折去老杆，摘去发黄或者烂的叶子。

    低脂清爽好吃又不胖的『炝炒空心菜』的做法 步骤3

  4. 洗净干净沥水备用。

    低脂清爽好吃又不胖的『炝炒空心菜』的做法 步骤4

  5. 锅内倒油，油热爆香花椒、辣椒段和姜蒜。

    低脂清爽好吃又不胖的『炝炒空心菜』的做法 步骤5

  6. 先把空心菜杆翻炒炒软后，放入空心菜叶一起翻炒。

    低脂清爽好吃又不胖的『炝炒空心菜』的做法 步骤6

  7. 调入盐调味。

    低脂清爽好吃又不胖的『炝炒空心菜』的做法 步骤7

  8. 鸡精调味。

    低脂清爽好吃又不胖的『炝炒空心菜』的做法 步骤8

  9. 一起翻炒下就完成啦！

    低脂清爽好吃又不胖的『炝炒空心菜』的做法 步骤9

  10. 清新爽口又美味的炝炒空心菜就好了！脆嫩爽口，超简单！

    低脂清爽好吃又不胖的『炝炒空心菜』的做法 步骤10

小贴士

1.空心菜不能久炒，炒空心菜时一定要大火翻炒，这样营养物质不容易流失。快速出锅，这样炒出来的空心菜绿油油的。
2.先炒杆，炒软后再放叶子翻炒均匀即可。
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