蒜香空心菜
非常简单快手的菜。只用到蒜和盐就很好吃。空心菜的功效很多呦。
空心菜很长，可以切成2段或3段，梗和叶分开来，也方便入锅翻炒。做过几次后发现梗还是不要的好?
空心菜很长，可以切成2段或3段，梗和叶分开来，也方便入锅翻炒。做过几次后发现梗还是不要的好?
用料
| 空心菜 | 1把 |
| 大蒜 | 6瓣可以多放些 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
蒜香空心菜的做法
油热后锅里放入一半的蒜末炒香，蒜末微微有点焦黄，加水空心菜梗大火炒。
开大火炒，加入空心菜梗
超软
加入空心菜的中段炒软
最后加入叶子部分超软，加入余下的蒜末，加盐调味即可。
空心菜梗炒大虾，梗太老了?
叶子单独炒了一盘
老妈自己种的，很嫩和买的就是不一样?
水嫩嫩的
数这次最好吃?
小贴士
一定要大火翻炒，可以把菜梗部分焯水，就不会炒老了。