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茎叶花类
腊肉炒蒜薹
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:41
•
阅读:7988
蒜薹味道好 性温 营养成分高 是很好的保健蔬菜;
腊肉有开胃祛寒 消食等功效;
蒜薹与腊肉同炒 是一道不错的秋日小菜。
用料
腊肉
蒜薹
盐
腊肉炒蒜薹的做法
腊肉洗净 隔水蒸熟 稍凉斜切成片;
蒜薹去头尾 洗净 掰成小段;
热锅 下腊肉中火煸出香出油 再下蒜薹一起翻炒;
最后调味 起锅装盘。
小贴士
所用广式腊肉本身含有丰富的油脂 因此没有另外加油。
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