瘦猪肉切丝，用盐，胡椒粉，料酒，淀粉腌制一下

蒜苔清洗干净切断

放锅中焯水2分钟捞出备用

接下来调个鱼香料汁，先两勺白糖

一勺半 醋

一勺半 料酒

小半勺 盐

一勺半 生抽

一勺 淀粉

最后再来一勺 番茄酱，加上一点点清水搅拌均匀

锅中放油，倒入肉丝

炒至发白变色，控油盛出备用

用炒肉丝的剩下的底油翻炒一会蒜苔

再倒入肉丝继续翻炒一下

现在倒入调好的鱼香调料汁翻炒一下

噔噔噔，出锅了！！盖在米饭上面怎么也要炫上两大碗呀…??