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留学生菜谱之解腻好手:日式胡麻生菜沙拉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:40 阅读:7939
灵感来自台湾的日式烧肉店里套餐附送的沙拉,酸酸咸咸又清爽的味道绝对是吃高油脂食物的最佳搭配。

菜谱中的蔬菜可以按自己喜欢的来,换成菠菜,黄瓜,生洋葱,芝麻菜,玉米笋都很搭配

用料

生菜1颗
番茄3~6个
牛油果1个
油浸金枪鱼1罐
芝麻花生酱2勺
酱油半勺
半勺
适量

留学生菜谱之解腻好手:日式胡麻生菜沙拉的做法

  1. 先准备日式胡麻酱,调料如上

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  2. 温水解开芝麻酱,再倒入酱油和醋备用

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  3. 再准备蔬菜,生菜买的是Aldi的冰山生菜

    留学生菜谱之解腻好手:日式胡麻生菜沙拉的做法 步骤3
  4. 尽量切小一些,方便沾到酱汁

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  5. 番茄切片,这里买的是沙拉专用的小番茄,味道微酸偏甜

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  6. 牛油果去皮去核切片

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  7. 把上述蔬菜放到大盆里

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  8. 加入金枪鱼,如果罐头里面油太多要控一下油,不咸的金枪鱼罐头需要自己再额外放盐提味

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  9. 最后倒入胡麻酱拌匀

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小贴士

1. 解开芝麻酱的时候要用温水,不然要弄很久

2. 生菜建议用球形生菜,莴苣叶生吃会有点苦

3. 番茄建议用味道淡一些的沙拉番茄

4. 金枪鱼罐头的葵花油可以很好的激发胡麻酱的浓郁味道,但是放多了会腻,所以需要控油