超级下饭的时蔬大杂烩鲜虾
这道菜少油低脂，最大限度地保留了蔬菜的营养价值和虾的鲜香，符合现代人对健康饮食的需求，特别是豪吉川式黄焖酱的加入，让整个烹饪过程变得异常简单，打开锅盖的那一刻，香味扑鼻而来，即便你是厨房小白也能秒变大厨，一起来试试吧~
用料
| 基围虾 | 300克 |
| 土豆 | 1只（130克） |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 油豆腐 | 50克 |
| 洋葱 | 半个（160克） |
| 大葱 | 80克 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 10克 |
| 娃娃菜 | 1棵（250克） |
| 绿色灯笼椒 | 2只 |
| 红色辣椒 | 1只 |
| 芹菜 | 2根 |
| 香菇 | 6个 |
| 豪吉川香黄焖酱 | 一包 |
| 豪吉松茸精 | 1小勺 |
| 色拉油 | 30克 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
| 香菜（装饰用） | 一颗（可选） |
超级下饭的时蔬大杂烩鲜虾?焖锅的做法
准备调味料，豪吉川式黄焖酱一包.豪吉松茸精1小勺
备齐食材
所有配菜清洗干净切块，葱姜切片，基围虾清洗干净，剪去虾脚，去掉虾线，焯水盛出备用（我因为是晚上买的虾，做出来拍照，光线不好，所以先焯水，第二天做的，如果是活虾买来就做，不用焯水）
除娃娃菜外，其它蔬菜放入大碗中，倒入15克色拉油、1克白胡椒粉翻拌一下
热锅，倒入15克色拉油，下葱姜蒜炒出香味
放入娃娃菜，稍微翻炒一下
将步骤3中蔬菜放在娃娃菜上面，将香菇放在最上面
盖上盖子焖10分钟
开盖放入基围虾，把香菇放在上面，淋上一包豪吉川式黄焖酱，盖上盖子继续焖10分钟
10分钟后开盖加入一小勺豪吉松茸精，再焖1分钟
开盖翻拌一下，开吃~
小贴士
1.全程中小火
2.食材可以自由发挥，鱼?虾?鸡腿?鸡翅、莲藕、茭白、笋、莴笋、豆腐等等，一切你喜欢的都可以往里加
3.砂锅、康宁锅、铸铁锅、不粘锅都可以
2.食材可以自由发挥，鱼?虾?鸡腿?鸡翅、莲藕、茭白、笋、莴笋、豆腐等等，一切你喜欢的都可以往里加
3.砂锅、康宁锅、铸铁锅、不粘锅都可以