【三个小时十八道菜】之圆白菜鸡蛋炒粉丝
【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划，
目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜，让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭，让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……
目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜，让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭，让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……
用料
| 圆白菜 | |
| 鸡蛋 | |
| 粉丝 | |
| 干辣椒 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 醋 |
【三个小时十八道菜】之圆白菜鸡蛋炒粉丝的做法
圆白菜切丝，鸡蛋炒熟，粉丝泡软备用；
热锅凉油，油热后将辣椒炒出香味倒入圆白菜翻炒，加醋继续翻炒，炒至圆白菜变色加鸡蛋、粉丝，盐、生抽调味即可出锅。
欢迎加我微信，一起探索美味素食。
小贴士
粉丝放入锅中后，一定要快速加盐、生抽调味，否则会粘锅。
- 上一条： 素三鲜（圆白菜，西红柿，小青椒）
- 下一条： 【简单素食】之尖椒圆白菜丝