先将卷心菜（小的一个或者大的半个），用手撕成大片放入盐水中浸泡3-5分钟，洗干净沥干水分备用

蒜切片，干辣椒、花椒洗干净备用

将2勺生抽、1勺素耗油、2勺香醋、8克糖放入碗中搅拌均匀待用

锅烧热倒入食用油（比平时炒菜多一些），放入蒜、干辣椒、花椒爆炒出香味

倒入沥干水分的卷心菜大火翻炒

炒至卷心菜软了倒入调味料快速翻炒1-2分钟

盛出装盘，超级下饭菜?