肥牛焯水，变色后捞出备用

胡萝卜洗净切4-5片，想照相好看的话可以切掉四个角，大概就是图上的样子。这个可以自由发挥啦～切好后沸水煮一分钟捞出备用

西蓝花切小朵（4-5小朵就够啦）放入沸水中加一点盐（会使西蓝花颜色更好看）煮熟后捞出

煮菜的时候切洋葱，大的洋葱半个就够啦，切丝备用

锅中放油烧热，放入洋葱炒软。加入过水的肥牛卷，然后加入一勺蚝油、两勺生抽、半勺老抽（可以不加）、半勺白糖、两勺料酒。炒匀后尝一下如果觉得淡的话加一点盐

最后一步加入水淀粉翻炒，喜欢多汁的就可以不用大火收汁啦~盛出来放在米饭上摆好盘就可以开吃啦(´⌣`ʃƪ)