浇汁西蓝花
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 约5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 小米辣 | 3个 |
浇汁西蓝花的做法
西蓝花切成小朵，用面粉和少许盐拌匀，静置几分钟
用清水洗去面粉和盐
锅里水煮开加一勺盐
放入西蓝花煮熟煮入味
西蓝花捞出摆盘待用
蒜切成粒
生抽老抽鸡精淀粉加水兑一碗酱汁
锅里下少许油，下蒜粒炒香
加入酱汁，烧成粘稠状。喜欢辣椒，加了点小米辣
汁水浇到西蓝花上，这道菜就做成了。
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