水开后放碗豆焯熟捞出。

熟碗豆加水打成汁，放入燕麦粉搅拌均匀，燕麦粉可用燕麦片代替。
用燕麦片就和碗豆一起打成细腻的汤汁。

把打好的碗豆燕麦汁倒入锅中加热，加入粉盐，开中小火慢慢搅拌至有流动的酸奶状关火倒入碗中备用。

水开放碗豆苗焯水二分钟，水中加2克粉盐，让菜芽有底味。

把焯完水的碗豆苗沥干水份，放入汤汁里，撒点火麻仁。

西蓝花只用菜梗切薄片，锅中加水，按菜的易熟度，依次放西兰花片稍煮再放胡萝卜和黑木耳，最后放鹰嘴豆皮，全部煮熟后加粉盐和有机酱油调味。