西蓝花辣椒炒肉
扛不住了兄弟们，今天午餐炒肉吧
用料
| 西兰花 | 4元的花 |
| 猪肉 | 4元的肉 |
| 青椒 | 1.2元 5个辣椒 |
| 盐 | 一丢 |
| 耗油 | 一滴 |
| 油 | 一点 |
西蓝花辣椒炒肉的做法
满满的科技与狠活，这玩意儿要洗干净，传闻农药残留多，虫子也会藏着
一朵朵切出来，泡水里加点盐静置一会，去除农药残留
辣椒姜蒜随便切
切猪肉下次可再切小一点
姜，生粉，盐，搅拌腌制一下
静置过后冲洗捞起来再把大朵的西蓝花切小块
煮水开，倒入西蓝花加碘盐煮一分钟以下捞起，冷水浸一波
冷水捞起沥干
热锅烧油，肉炒个七八分熟，捞起
热油炒蒜
放入辣椒炒一波水干，随便炒
再倒入西蓝花炒炒炒，倒入肉，加滴耗油继续翻腾
搞定收工，绿色食品，清淡健康饮食，打包带走
小贴士
西蓝花盐水泡冲洗，去除农药残留，水烧开加点盐也能消毒一波，焯水捞起冷水泡一会就能嘎帮脆。关于淀粉勾芡有待研究，不知道勾芡哪里有卖